Flammkuchen mit Oliven
Kräftiger Ziegenkäse, würzige Salami, scharfe Peperoni und dazu noch leckeres Pesto und Oliven. Eine Geschmackskomposition der besonders würzigen Art für alle, die herzhaften Geschmack mögen.
Zutaten
- 200 g spanische Salami Chorizo
- 75 g Pesto alla Genovese
- 1 Packung Flammkuchenteig
- 150 g Ziegenfrischkäse natur (45 % Fett i. Tr. )
- 125 g Oliven
- 60 g eingelegte Peperoni
Anleitungen
- Pesto abtropfen lassen (enthält viel Öl). Die Salami in Scheiben schneiden.
- Den Teig mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und ausrollen. Das Pesto darauf verstreichen und mit Salamischeiben belegen. Den zerbröckelten Ziegenkäse, die Oliven und Peperoni auf dem Teig verteilen.
- Bei 225 Grad auf der untersten Schiene etwa 15 Minuten backen.