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Flammkuchen auf Italienisch

Flammkuchen auf Italienisch

Die italienische Variante von Flammkuchen punktet mit sämtlichen Spezialitäten, die Italien zu bieten hat: Mildem Mozzarella, saftigem Parmaschinken, würzigem Rucola und frischen Kirschtomaten. Die ganze Vielfalt Italiens auf einem knusprigen Teigfladen!
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4
Kalorien 437 kcal

Zutaten
  

  • Fertiger Flammkuchenteig genug für 2 Flammkuchen
  • 250 g Crème fraîche
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • 10 Kirschtomaten
  • 3 EL Pesto
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Parmaschinken
  • 1 Pkg Rucola

Anleitungen
 

  • Den Teig in 2 Portionen teilen und 2 Flammkuchenböden ausrollen.
  • Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
  • Die Teigböden mit Creme fraîche bestreichen. Einen Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella belegen.
  • Parmaschinken und Rucola auf dem zweiten Teigboden verteilen.
  • Bei 250 Grad etwa 8 Minuten backen.
  • Das Pesto auf den Tomaten-Mozzarella-Flammkuchen träufeln, salzen und pfeffern.
Keyword flammkuchen, italienisch