Flammkuchen auf Italienisch
Die italienische Variante von Flammkuchen punktet mit sämtlichen Spezialitäten, die Italien zu bieten hat: Mildem Mozzarella, saftigem Parmaschinken, würzigem Rucola und frischen Kirschtomaten. Die ganze Vielfalt Italiens auf einem knusprigen Teigfladen!
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 8 Minuten Min.
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4
Kalorien 437 kcal
- Fertiger Flammkuchenteig genug für 2 Flammkuchen
- 250 g Crème fraîche
- 2 Kugeln Mozzarella
- 10 Kirschtomaten
- 3 EL Pesto
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Parmaschinken
- 1 Pkg Rucola
Den Teig in 2 Portionen teilen und 2 Flammkuchenböden ausrollen.
Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
Die Teigböden mit Creme fraîche bestreichen. Einen Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella belegen.
Parmaschinken und Rucola auf dem zweiten Teigboden verteilen.
Bei 250 Grad etwa 8 Minuten backen.
Das Pesto auf den Tomaten-Mozzarella-Flammkuchen träufeln, salzen und pfeffern.
Keyword flammkuchen, italienisch