Mehl, Olivenöl, Wasser und Salz in eine Schüssel geben, vermengen und zu einem Teig kneten. Beiseitestellen und ruhen lassen.
In eine Kleine Schüssel Ketchup, Currypulver, Paprikapulver verrühren, ggf. ein paar Tropfen Öl hinzugeben, wenn euch die Soße zu Dickflüssig vorkommt
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Bratwürstchen in dünne Scheiben schneiden.
Einen Teil der Currysoße mit Creme fraiche vermengen und verrühren. Ein bisschen Currysoße beiseite stellen für später
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech geben und zu einem dünnen Teig rollen
Mit der Creme fraiche-Mischung bestreichen. Darauf die Zwiebelstreifen und die Würstchen geben.
Bei 220 Grad ca 10 Minuten backen
Nach dem Backen nach Geschmack mit Currypulver oder Chiliflocken bestreuen und mit dem Curryketchup genießen.
