Bayrische Variante: Obatzter, Bretzn und Radieschen
Deftige Variante des Flammkuchen, belegt mit Bretzn, Radieschen und Obatzter.
Zutaten
- Teig nach Wunsch, zbsp gekaufter von Tante Fanny
- 150 g Schmand
- 120 g Obatzter
- Radieschen nach Wunsch
- Schnittlauch nach Wunsch
- Mini-Salzbretzeln
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Teig auf das Blech ausrollen. Falls gekaufter Teig von zbsp Tante Fanny ist das Backpapier bereits dabei, sonst auslegen.
- Schmand auf den Teig streichen
- Obatzter mit dem Löffel Punktweise verteilen oder mit verstreichen
- Würzen mit Salz und Pfeffer
- Für 15-22 Minuten in den Backofen, bis goldbraun backen.
- nach dem Backen, die restlichen Zutaten auflegen, Radieschen, Schnittlauch und Mini-Bretzeln.