Sie probieren gern neue Rezeptideen aus und mögen es, wenn klassische Rezepte auf nicht alltägliche Art zubereitet werden? Dann wird Ihnen unser Rezept für pikanten Flammkuchen mit Muscheln gefallen. Er schmeckt herrlich würzig und mediterran und ist eine tolle Alternative zum klassischen Flammkuchenrezept.

Pikanter Muschel-Flammkuchen

Der Flammkuchen mit Muscheln schmeckt herrlich würzig und mediterran und ist eine tolle Alternative zum klassischen Flammkuchenrezept.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 20

Gericht Hauptgericht

Küche Mediterran

Portionen 2

Kalorien 450 kcal

Zutaten

1 Pkg fertiger Blätterteig
0.5 Becher Schmand
4 EL Ajvar mild
2 EL Sambal Oelek
2 Knoblauchzehen
mediterrane Brühe gepulvert
1 Dose Herzmuscheln
1 rote Spitzpaprika in Würfeln
1 Lauchzwiebel in Ringen
0.5 Dose Mais
viel Gorgonzola piccante
Salz
Harissa-Gewürz

Anleitungen

Den Blätterteig auf Zimmertemperatur erwärmen lassen, ausrollen und auf ein Backblech legen.
Den Schmand mit Ajvar, Sambal Oelek, gepressten Knoblauchzehen, dem Brühpulver und etwas Saft von den Herzmuscheln gut verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen.
Herzmuscheln, gewürfelte Paprika, Mais und Zwiebelringe gleichmäßig auf den Teig geben. Gorgonzola darüber bröseln, mit Harissa und Salz bestreuen und etwa 20 Minuten bei 200 Grad backen.

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Der Flammkuchen mit Muscheln schmeckt herrlich würzig und mediterran und ist eine tolle Alternative zum klassischen Flammkuchenrezept.

Pikanter Muschel-Flammkuchen