Der Chefkoch Dieser Flammkuchen vereint rustikale Hausmannskost mit dem besonderen Kick aus der BBQ-Küche: Zartes, langsam gegartes Pulled Pork trifft auf karamellisierte Zwiebeln und einen knusprig-dünnen Boden. Die rauchige Würze des Fleisches harmoniert perfekt mit der milden Süße der Zwiebeln und macht diesen Flammkuchen zu einem echten Genussmoment. Ob als kräftiges Hauptgericht oder als Highlight auf einer gemütlichen Runde mit Freunden – dieser Belag bringt Abwechslung und ein Stück American BBQ auf den traditionellen Flammkuchen.
Flammkuchen mit Pulled Pork und Zwiebeln
Zutaten
- 200 g Creme Fraîche
- 250 g Pulled Pork vorgegart, oder selbst garen
- 2 rote Zwiebeln
- BBQ-Sauce nach belieben
- Salz, Pfeffer, Petersilie als Garnitur
Anleitungen
- Zwiebeln in Ringe schneiden
- Frisch zubereitetes oder fertig gegartes, gekauftes Pulled Pork mit der BBQ-Sauce mischen (Zubereitungs-Zeit des Pulled Pork beachten.)
- Teig ausrollen
- Creme Fraîche auf den Teig aufstreichen, ggf. würzen
- Pulled Pork und Zwiebeln auf dem Teig verteilen
- ca 10-14 Minuten backen - je nach Wunschfarbe des Teigs.
- Mit Petersilie bestreuen, falls gewünscht
